Vecchio Riosto
Mai 19, 2015
Riosto Pignoletto Schaumwein Ursprungsbezeichnung und Garantiert
Mai 19, 2015

Grappa di Pignoletto

15.00

Die Pignoletto-Traube, die auf den Riosto Hügeln wächst, verleiht diesem Grappa seine Charakteristik, einzigartig in Duft und Geschmack.
Jung und zart, aber dennoch ein Grappa mit intensivem, reinem, harmonischen und anhaltendem Geschmack.
Wir verwenden nur reife süße Trauben (weiß), befreit von Stielen und Blättern, die wir noch frisch und voller Saft zur kontrollierten Gärung bringen, um die ursprünglichen Düfte und Aromen beizubehalten.
Anschließend wird der Trester mit Wasser angereichert und in der traditionellen Brennblase mit Wasserdampf erhitzt (System Bagno Maria).
Daraus resultiert ein Grappa mit nennenswerten aromatischen Komponenten und weichem und rundem Geschmack.

Alkoholgehalt: 42 %