Aristo
giugno 27, 2017
Angelico Bianco dell’Emilia
marzo 19, 2020

Grappa Invecchiata

18.00

La grappa di vinacce di uve bianche viene invecchiata in piccole barrique di Rovere francese ed è caratterizzata da vivacità aromatica, morbidezza ed equilibrio.

Impieghiamo vinacce dolci (bianche) separate dai raspi e portate a fermentazione controllata ancora fresche e ricche di mosto per mantenere intatte le proprietà, i profumi e gli aromi.

Le vinacce, miste ad acqua, vengono portate ad ebollizione mediante il sistema discontinuo a bagno maria alimentato a vapore.

Ne risultano grappe con notevoli componenti aromatiche ed un gusto morbido e rotondo.

Vol: 42 %

Categoria:
Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg