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PERCORSI & ASSAGGI GO WINE
? Pianoro, Emilia Romagna
?Spumante Rosè Metodo “For You” Brut Metodo Charmat
? Uva del Fantini (con saldo di Merlot e Barbera)
? Podere Riosto

Un vino legato alla famiglia Galletti Franceschini che ci conduce nei colli sopra Bologna, a Pianoro. In una produzione legata alla viticoltura di territorio, con l’autoctono pignoletto in evidenza, spicca questo Brut metodo charmat legato ad una chicca enologica: ovvero la vite del Fantini, vite centenaria scoperta nel 1961 da Luigi Fantini, valorizzata dalla cantina con un lungimirante lavoro e registrata nel 2009 con il nome, appunto, de Vite del Fantini. Colore rosato, profumi delicati con sentori floreali. Al gusto si apprezza per la sua bevibilità e piacevolezza, e rivela una buona struttura.

Una rarità, tutta da scoprire, un’occasione per percorrere i colli bolognesi e sostare piacevolmente nell’agriturismo della cantina.

Questo testo è disponibile anche in: Inglese Tedesco

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