Cicciolata Invernale- Apertura Botti e Grigliata Invernale
Come ogni anno a Podere Riosto prende vita la tradizionale “Cicciolata Invernale"
Proponiamo nell'arco dell’intera giornata visite guidate ai vigneti e alle cantine e un banco d’assaggio con la degustazione dei vini DOC e IGT dell’azienda accompagnati da una selezione di prodotti tipici.
Per questo appuntamento verranno aperte anche le botti e sarà possibile assaggiare in anteprima i vini della vendemmia 2020.
Proponiamo il ricco pranzo della “Cicciolata” con le prelibatezze del maiale bollito e grigliato, dal capocollo allo stinco :
Antipasto con crostini vari e Polenta fritta
Zuppa di Fagioli e Cotiche
Polenta con Ragù e Formaggi
Grigliata mista di Riosto
(Fegato, Salciccia, Capocollo, Costine, Pancetta)
Bollito di Riosto
(Testine, Stinco, Zampetti, Lingua) con la salsa verde e rossa
Patate al forno
Dolcetti Montanari e casalinghi
Vini Podere Riosto in abbinamento
Il prezzo per il menù completo è di 35 Euro a persona
Info e prenotazioni 051 777109 o 342 1065822
L'EVENTO SI SVOLGERA' COMPATIBILMENTE CON LE NORME SANITARIE IN VIGORE